食用自热火锅引发报警!就算吃完也可能燃爆?

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  • 来源:极速十三水

  央视新闻日前对自热火锅安全性调查进行了报道。

  无需火、无需电,只须要加一瓶水,就能享受热腾腾的火锅……如今,号称“懒人自煮自热火锅”悄悄走红,其他品牌还纷纷推出米饭、面条、粉丝等自热食品。曾经,记者在调查中发现,自热方便火锅确实美味、快捷,却趋于稳定一定安全隐患,自热食品的发热包属于易燃易爆品,消费者在使用须要非常小心,且坐火车和飞机还会允许携带。

  那此是自热火锅

  自热火锅无需火只是我插电,它主只是我由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。其加热原理是利用发热包内的物质与水接触,释放出热量,从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。除“自热火锅”外,它也被称为“微火锅”“清煮火锅”“自煮火锅”等。

  这人最初四个 劲出现在微商朋友圈的产品,吸引了太满的餐饮和食品公司加入。从做火锅底料的到做连锁火锅店的,其他公司做起了自热小火锅生意。就连做零食的良品铺子,也在自家天猫旗舰店里卖上了自热火锅。现在去天猫、京东等电商平台搜索“自热火锅”,离米 会四个 劲出现近30个品牌。

  吃个火锅还报警了!

  但这人方便食用的热食中隐含着不小的安全风险。记者注意到,网上有不少关于自发热火锅使用时报警器会报警的报道,还有消费者将使用自热火锅时,引发燃气报警器持续报警的视频发到了短视频平台上。

  消费者小陈自从一次在家吃自热火锅是因为分析燃气报警器报警后,就不敢再吃了。据介绍,她当时按照使用说明的步骤在橱房操作,盖子刚开始英文英文冒热气后打算回屋待会,可还没抛下橱房,燃气报警器就四个 劲响了。

  “当时吓了一跳,害怕燃气泄漏特意给燃气公司打了电话,对方上门检查后说燃气并未泄漏。”检查人员称可能是自热火锅惹的祸,可能燃气报警器非要检测到一氧化碳超标时才会报警,可能是自热火锅加热时释放的氯化氯化氢汽体体触发了警报。

  此外,消费者小李告诉记者,有一次在俺家 玻璃茶几上吃自热米饭,盒盖上的排气孔刚冒气,就听到“嘭”的一声玻璃茶几的一角炸裂了,弄得米饭撒了一地。

  记者随机购买了一盒自热火锅,拆开包装后,先将火锅底料和所有食材插进餐盒,并加入冷水。后后撕掉加热包外袋插进底层盒子,加凉水没过加热包。将食材盒置于加热包上,打开密闭盖上的透气孔将火锅盖严。几秒钟后便有蒸气喷出透气孔,几分钟后盒子中传出“咕噜咕噜”水沸腾的声音,盒体受热膨胀变形,靠近饭盒能感受到高温。过了10多分钟,盒子发出“嘭”的一声,后后 记者家中的燃气报警器响了起来。关掉燃气报警器又等了几分钟,打开密闭盖,高温蒸汽扑面而来。在食用过程中,自热火锅四个 劲保持较高温度。食用完四个 多小时后,饭盒內部仍感觉烫手。

  厂家曾经说

  报警器为那此会持续报警?

  那末,究竟是那此是因为分析,是因为分析燃气报警器持续报警呢?记者拨通了发热包生产厂家的电话。“发热包发热的后后 ,会产生微量的氯化氢汽体,可能氯化氢汽体是因为分析烟感器报警。”某发热包生产厂家负责人表示。氯化氢汽体是一种生活具有可燃性和还原性的氯化氯化氢汽体体,纯净的氯化氢汽体在空气中安静地燃烧,而不纯的氯化氢汽体在燃烧时可能产生爆炸。

  发热包产生氯化氢汽体有那末危险?

  不过,针对发热包反应过程中产生的氯化氢汽体,生产厂家的人员对记者声称“绝对那末安全隐患”。

  某发热包生产厂家负责人告诉记者:“是没关系的,可能说那个东西很危险话语,它在市场上也可能会那末火,你无需想得那末危险,没那末危险,大企业还会做。”

  安全测试

  1 在密闭空间里,发热包有爆燃风险

  发热包的厂家说绝对那末安全隐患,曾经,关于自热食品使用过程中报警器报警的报道却不时四个 劲出现。那末,发热包遇水反应后究竟存不趋于稳定安全隐患?

  不久前,上海市消费者权益保护委员会通报了对20件自热方便火锅类产品的测试情况汇报。试验项目包括外观及包装标识检查、锅体表表皮层温度、发热包遇水反应释放氯化氯化氢汽体体、发热包二次加水反应、发热包成分及含量等指标。测试结果显示,测试的发热包均属于“遇水放出易燃氯化氯化氢汽体体的物质或混合物”。

  国家化学制品安全质检中心常务副主任商照聪告诉记者:“朋友做了只是实验,基本上每包加热包离米 能产生40升氯化氢汽体。氯化氢汽体在空气中的燃烧极限是4%到75.6%,当然还有其它其他封闭,可能半封闭的条件,比方说车内,还会趋于稳定之类的风险。”

  2 旅游大巴上共同吃火锅,也需当心

  不光自热食品在密闭空间使用时,可能带来爆燃的风险, 在其他公共场合,密集少许地使用,还会很大的安全隐患。

  国家化学制品安全质检中心主任助理肖秋平说:“比如说旅游大巴、长途大巴行驶过程中,只是游客并我想知道,这中间会产生氯化氢汽体,大面积、少许地使用自热火锅,有可能是因为分析氯化氢汽体在车辆中间帕累托图,很重是夏天,开着空调,整个车厢是密闭的环境,在这人情况汇报下,可能达到了爆炸下限浓度,碰到其他点的火源,不须要要打火机这人火源,可能身上的其他静电,或是电路的其他火花,足以引发爆燃事故了。”

  3 用完丢弃的发热包,仍存安全隐患

  专家还告诉记者,不光自发热产品在使用过程中达到氯化氢汽体的爆燃极限值后,有可能带来爆燃的风险,使用完丢弃的发热包,也同样趋于稳定安全隐患。

  上海消保委此次试验中,还将反应过的20个样品发热包再次浸没于水中。结果表明,有14件样品的发热包四个 劲出现了不同程度的持续放气问提。反应持续时间均超过3分钟,最长可达8分钟。

  可能曾经的加热包被丢弃后,在垃圾桶等密闭的空间里跟水相遇,上加入其他火源,就可能燃烧。

  安全警示待规范 安全标准需出台

  在产品标准方面,目前国内暂无自热方便火锅类产品和发热包相关国家及行业标准。事实上,这人不可预知但可能趋于稳定的安全隐患,须要在用户使用前进行明确地提醒。曾经记者发现,目前市场上没四个 多多自发热产品针对那此问提作出了明确的警示。

  上海市消费者权益保护委员会消费指导部主任蔡恩提出:“发热包的生产企业,首先应该是对它发热包涵盖的成分以及相关的比例,包括重量应该去做进一步完善的测试和分析,来保证这人发热包并能充分反应,并在消费者使用时并能保证到消费者使用的安全。”

  本次测试涵盖18件样品的发热包标注了主要成分及对应企业标准代号。按标注的主要成分可分为两组:组别Ⅰ为氧化钙、铝粒、碳酸氢钠;组别Ⅱ是氧化钙、铝粉、碳酸钠、氢氧化钠。其余2件自热方便火锅样品的发热包未注明成分和企业标准代号。

  根据国家安全生产监督管理总局等十部委发布的《危险化学品目录(2015版)》,“铝粉”属于危险化学品。在联合国《关于危险货物运输的建议书·规章范本》中的危险货物一览表里,“未涂层”铝粉属于列明的4.3项遇水释放易燃氯化氯化氢汽体体的物质;氢氧化钠属于列明的第8类腐蚀品。在航空运输时,氧化钙属于列表中列明的第8类腐蚀品。发热包属于列表中列明的遇水释放易燃氯化氯化氢汽体体的物质。

  基于发热包具有遇水释放易燃氯化氯化氢汽体体的危险性,根据联合国《关于危险货物运输的建议书·规章范本》的分类标准,自热方便火锅产品在运输中属于危险货物。

  后后 ,中国民航系统可能全面禁止携带自发热产品上飞机。广西出台的铁路安全管理条例也明确规定,禁止在动车上使用自带加热的食品。

  使用提醒

  上海市消保委提醒广大消费者:

  ●使用前须阅读产品使用说明,并严格按照提示内容操作,很重是无需在汽车等密闭、狭小环境中使用,处置明火,且未成年人在成人指导下方可使用。

  ●使用中应注意将产品放置于防烫桌面上,处置触碰外锅,以免烫伤。

  ●使用后的方便火锅垃圾应处置少许堆积或与水直接接触,并按照《上海市生活垃圾管理条例》的规定进行分类,使用后的发热包应当按有害垃圾分类处置。

  自热食品原料趋于稳定营养丧失问提

  黑龙江省营养师研究会会长、国家一级营养师殳荣表示,自热食品中蔬菜类原料趋于稳定的营养丧失的问提,其营养价值无法与鲜菜相比。

  综合央视、界面新闻、生活报等

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